在檸檬酸生產(chǎn)中,檸檬酸鈣的分解過程以下述方式進行:檸檬酸鈣的水懸浮液加入反應(yīng)罐中,與濃硫酸起分解反應(yīng),至全部檸檬酸都轉(zhuǎn)移到溶液中。 反應(yīng)罐的攪拌器通常用X18H10T不銹鋼制成。在腐蝕性介質(zhì)(硫酸和25—28％濃度檸檬酸溶液)的作用下,攪拌器易受腐蝕,使用二三個月就需換新。此外,鐵在反應(yīng)介質(zhì)中大量積聚。為了把它沉淀出來,需要額外消耗黃血鹽或亞鐵氰化銨鈣。
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